山梨に住んでいると、旬の桃を堪能できる季節。
2017
04
とある先から２日連続でいただいた、跳ね出しの桃。
跳ね出しとは言っても、規格品と比べて味の遜色は無く。ちょっと形が不揃いだったり。
生食も美味しいのだけれど、せっかくならということで、奥さんがコンポートにして美味しいデザート作ってくれた。
こちらは、コンポートをIKEAのキャンディーメーカーで凍らしたもの。スタッフ１号＆２号もそりゃ大喜び。
旬のものを味わえるのは幸せですな。
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